广州学厨师到东南，就业有保障！40年培训厨师20万，厨师+文凭+就业，中国烹饪培训品牌学校。随到随学，常年开班，专业自选，花钱省、快!主要开设课程：粤菜，川湘菜，西点，中点，西餐，日韩料理，蛋糕裱花，调酒、咖啡、茶艺、公共营养师、餐饮酒店管理、国际邮轮等专业。欢迎来电咨询与报名!

东南国际烹饪学校由广州市天河区东南技能培训中心创立——隶属于东南国际厨艺学院连锁集团，始于1983。东南学校是经省人社厅批准，人社部备案的A级教育培训机构，省技师协会理事单位，国际烹联教育示范基地，国际豪华游轮人才输出合作基地，课程设置丰富灵活，包括大中专、本科学历班、就业班、全科班、主厨班、总厨班、创业班、进修班、兴趣班、出国班及定岗委培班等，为满足学员不同需求分别开设有全科班和业余班。

蚝烙

今年过年到汕头过年，蚝烙是汕头的一种很美味的小吃，婆婆知道我喜欢吃这个，早上5点就出去买蚝。买回来后，公公和婆婆教我做这个，第二天我自己操作，由于我油放的不是很

主料：

生蚝

250g

辅料：

辣椒油

2勺

鸡蛋

2个

炸粉

1勺半

纯红薯粉

3勺

葱花

适量

1.准备好的材料

2.大葱切碎

3.洗干净的蚝

4.加入3勺红薯粉，和1勺半的炸粉，1个鸡蛋到生蚝里稍微搅拌

5.再加入葱花搅拌均匀

6.锅里下油，再加入辣椒油，烧热

7.倒入生蚝混合的面糊，大火煎炸

8.周边变成焦黄酥脆倒入一个鸡蛋液

9.晃动均匀

10.用锅铲分成4份，翻面再煎成金黄

11.上碟，加入香菜，再加入胡椒粉，配上鱼露，非常美味