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东南国际烹饪学校由广州市天河区东南技能培训中心创立——隶属于东南国际厨艺学院连锁集团，始于1983。东南学校是经省人社厅批准，人社部备案的A级教育培训机构，省技师协会理事单位，国际烹联教育示范基地，国际豪华游轮人才输出合作基地，课程设置丰富灵活，包括大中专、本科学历班、就业班、全科班、主厨班、总厨班、创业班、进修班、兴趣班、出国班及定岗委培班等，为满足学员不同需求分别开设有全科班和业余班。

辣炒鸡胸肉

这道菜简单快捷键，鸡肉不用预先腌制。食材也非常简单，只在院子里摘了些九层塔，然后用家里现成的香辣酱即可。我们中国人做菜一般都是喜欢预先用调料腌制再烹饪，但是在

主料：

鸡胸肉

200g

辅料：

橄榄油

适量

生抽

适量

香辣酱

适量

九层塔

适量

1.准备好所有食材。

2.将鸡胸肉切粒，九层塔洗摘干净。

3.大火烧热锅倒入略多一些橄榄油，将鸡肉倒入。

4.大火炒至呈金黄色。

5.调入适量生抽与香辣酱，翻炒均匀。

6.再加入九层塔。

7.搅拌均匀即可熄火。